Acuka

Eminim bunun binlerce tarifi vardır ama annemin -ve benim de- yaptığımız hali ahan da şöyledir ve pek güzeldir:

Biber salçasına bol cevizi, sarımsağı, kimyonu, biraz bayat ekmeği, zeytinyağını çalın; alın size şahane bir kahvaltılık. Miktarlar için bir şey diyemiyorum; ben de deneye yanıla yapıyorum. Ha bir de diğer baharatlardan da koyulabilir elbette. Ben en son yaptığımda karabiber de ekledim mesela...

Yalnız çok yediriyor, dikkat!